22連休の夏休みも終わって 8月31日 金曜日 今日から出勤です。 明日の土曜日はもちろん出勤です。 22連休して明日も休みだったら、世間に叱られます。 今日出勤すると、女性の先生3人に 「髪型変えたの？ すごーくいいね。」 ってほめられました。 先日東京…

先日のランジスカフェのお菓子教室の復習で マーブルパウンドケーキ ゆずピール味を作りました。 レシピの分量をそのまま使いたいので ランジスカフェで使った型と同じ大きさの型を探してみると ありました。 100円ショップのステンレスの型が同じ大きさでし…

8月9日からスタートした22連休の夏休みが今日最終日です。 病院の検査、お習字教室、お買い物と忙しく駆け回りました。 朝食抜きの検査でしたので、検査が終わってから11時前に 病院のレストランで食べたモーニングセット420円 写真の撮り方が悪いですが、ト…

息子が帰省しました。 牛久市役所から樹木を伐採しなさいという文書が来ており 息子にアルバイトでお願いしました。 夏椿3本木立のうち、一本は完全に根元から伐採しました。 それでも、こんな感じです。 もう一本根元から伐採しないといけないかな？ 車両通…

前回 6cmのキューブ型に パン生地60ｇ＋つぶあん40ｇ で ↓このような仕上がりでしたので 今回は6cmキューブ型に パン生地50ｇ＋つぶあん50ｇ で焼成してみます。 レシピはツォップのスイートロールの生地です。 200度10分の焼成 オーブンの手前に置いたもの…

土、日、月曜日の週3日しか営業していないと言う つくば市の有名パンやさん アンリエットさんに行ってきました。 以前オレンジキッチンのお料理教室で メロンパンを教えていただいたことがあるのですが お店のほうに伺うのは今日が初めてでした。 お菓子教室…

夏休みも今週の木曜日まで 今日は10時からのランジスカフェのお菓子教室に行ってきました。 いつも、平日夜のクラスですが、平日午前中のクラスに行くのは 夏休みならではです。 発酵バターとお砂糖がたっぷり このお菓子は間違いなく美味しいですが 自分で…

夏休み最後の日曜日は 国立西洋美術館 ベルリン国立美術館展に 行って参りました。 場内の撮影は禁止なので以下の画像は ベルリン国立美術館展のサイトからお借りしています。 このルターさんは世界史の教科書で拝見した覚えがあります。 私のお気に入り ル…

今日は、臨時でお習字教室がありました。 いつも夕方から行くお教室ですが、午前中の早い時間に行ったので ダヴィッドパン さんでランチのパンを買ってきました。 ダヴィッドパンさんは、早朝7時半から開店して、お昼の11時には 売り切れて閉店してしまうと…

k_nutさんが、一ヶ月で3ｋｇやせたというスムージー 昨日から再開しました。 私はフローズンの材料を使って一回ずつ作って グラニテみたいにスプーンで食べています。 自己流レシピ（１回分） 凍ったバナナ０．５本 セロリ１本 りんごジュース適量 です。 …

夏休みなので、実家の母の病院受診のアッシーさんをしてあげて 実家に送ってきました。 そのついでに 2012 ブルーベリーの収穫 3回目 今年度累計 2889ｇ 収穫しました。

これも月曜日に、有楽町ルミネの富澤商店で見つけて買いました。 キウイのドライフルーツです。 アメ横で買うよりも安くてびっくりです。 レシピ 花水木お菓子教室のもの（非公開） ドライフルーツのアプリコットの部分をキウイフルーツにリプレイス ジンジ…

月曜日に合羽橋で買ったばかりの、ストライプのキューブ型 初めて使ってみました。 燦然と輝くストライプキューブ型 キューブ型のあんぱんを作ります。 パン生地はツォップのスイートロールのレシピです。 思いつきで 6ｃｍキューブ型 には パン生地 61ｇ ＋…

レシピID :863795 夏の定番～カルピスシフォンケーキ プレゼントで当選して新しいピースボトルに入ったカルピスをいただきました。 息子はカルピスが大好きで、特に炭酸水で割ったものが好きです。 カルピスソーダという商品もありますが、家でカルピス原液…

レシピID :1233661 つぶつぶ苺のミルクシフォン 月曜日に東京に出かけたときに、有楽町の富澤商店で いちごの粒ジャム というものを初めて見つけたので買ってきました。 水分の多いブルーベリーやイチゴをそのままシフォンケーキにまぜて焼くと、果肉がはじ…

東京にお出かけした帰り道のお決まりコースで 合羽橋経由です。 合羽橋の交差点近くからは スカイツリーが大きく見えます。 といってもこの 携帯カメラの写真では全然大きく見えませんねー 夕暮れのニイミのおじさん こんにちは。 お久しぶりです。 目標のお…

中学、高校、大学、銀行 と ２０年近くも東京に通勤通学していた ラベンダーですが、最近は、数ヶ月に一度しか東京に行かなくなりました。 すっかりおのぼりさんです。 上野駅ホームでこんなものを見ました。 エキナカ自販機 acure＜アキュア＞ です。 広告…

今日は、銀座カラー（脱毛サロン）の予約があり、銀座に出かけました。 １０時からと思って出かけると、銀座カラーは閉まっていて、 よくよく確認すると勘違いしていて１２時からの予約だったのでした。 プランタン銀座の前にずらりと警察の車両が並び、今日…

シフォンケーキの復習の6回目は アールグレイの紅茶葉を入れたバリエーションです。 今回の型はずしは90点かな。 味のほうは、ちょっと紅茶葉が多すぎる感じです。 次回は、控えめにしてみましょう。 母が旅行中のため一人でお留守番している 実家の父に届け…

くまのプーさんが梨狩りに出かけて お土産の梨を届けてくれるというので プーさん宅と我が家の中間地点にある つくばみらい市の板橋不動尊で待ち合わせしました。 通勤で毎日前を通過しますがお参りしたのは今日が初めてです。 県指定重要文化財の三重塔です…

今回は、冷めてから 冷凍庫に短時間だけ入れて （3回目のときに長時間冷蔵庫に入れて 天面が陥没したので でもそれが原因かどうかはよくわからないです） 外してみました。 80点ぐらいかな。 シフォン生地のきめ細かさは100点を上げて良いと思います。 梨狩…

息子の運転で、水上温泉の みなかみ花火大会を見てまいりました。月夜野中学校に車を停めさせてもらい（無料）校庭で見るのですが打ち上げているすぐ近くなので、迫力満点 火薬が降って来そうな気がするくらい近くで大きく見ることが出来ます。 今までの中…

今日は、実家の母とランチしました。 この前の、鮨勝さんに行こうとしたら 「お鮨は食べたばっかりだから洋食がいい」と母が申しまして 急遽調べて、牛久の駅の近くのお肉屋さんの二階にある ふらんす食堂にしました。 せっかくスムージーダイエットしている…

レシピ ツヴィーベル・ブロート フランスパン専用粉（ふるう）……250g プレミアムＦを使用しました。 ライ麦粉……58g グラハム粉……25g 砂糖……3.3g インスタントドライイースト……2.5g 塩……6.6g ヨーグルト（室温にしておく）……42g ヨーグルトの在庫切れのため …

k;nutさんが2kg減の効果をあげたという グリーンスムージー 見よう見まねですが試してみました。 我が家の庭に生えているモロヘイヤ 売っているものよりかなり葉っぱが小さいです。 スムージー専用のミキサーがあるらしいですが、 これは、息子が赤ちゃんの…

復習3回目 お教室で作ったときと同じぐらいもこもこにメレンゲを泡立てました。 私のハンドミキサーにはタイマーが付いているのですが、このぐらいもこもこにするには5分以上（最初の30秒と最後の1分は低速）が必要でした。 十分に冷やした上に、冷蔵庫で冷…

前回大好評だった（おやつメモ先生にも褒めていただきました。） ◎木の葉な木の実パン♪ 今回はレシピの2倍量です。 自分としては、前回の生地、もうちょっと、味わいが欲しいと思ったので、お試しで ライ麦、全粒粉をそれぞれ粉の10%ずつリプレイスしました…

アプリコットとジンジャーのシフォンケーキ 復習2回目 です。 メレンゲと卵黄生地をあわせるときに、メレンゲが泡たて不足かもと 今回も不安になりました。 お教室の時には、もったりして 泡たて器のワイヤーの間からゆっくり落ちる感じでしたが 今回も、た…

牛久に住んで24年になりますが、一度も行ったことのなかったおすし屋さん 鮨勝 に行ってまいりました。 ランチメニュー 握り1000円です。 大変なボリューム おすし屋さんのお寿司はネタが新鮮で美味しいです。 いつものスーパーのパックのお寿司とは全然違い…

いつも能天気な記事ばかり書いているラベンダーですが この記事はかなり重たいです。 私は大変な衝撃を受けました。 どうぞ無理にコメントなさらないでください。 何と書いたらよいのか困ってしまうと思います。 夏休みになって3日目 のんびりと普段よりも丹…