＜注追記2015/12/28＞ この記事を書いたのは2015年3月末です。 今年の同じコースは、価格が4.8万円～5.8万円と 値上がりして、しかし、空港はホテルから近い 女満別空港に変わっていました。 とかち帯広空港から ホテルまで4時間かかるバスの時間が短縮され…

幅広くコーヒーのお勉強をしたいと思っていますが サイフォンに一度も触れた経験がないので、サイフォンの実技を体験 してまいりました。 つくばの理化学研究所となりの 「とむとむ」さんの 2階が会場です。 我が家から車で10分ちょっとのところに、コーヒー…

実家に弟一家がやってくるので ガトーショコラを作りました。 4月から高2男子、中2女子、小6女子の 子供3人ですから12cm1ホールでは足りません。 2倍の高さにふくらみました。 レシピでは160度30分から35分焼成となっています。 30分で止めたところ、フルフ…

昨日の祝日 春分の日は通常出勤 夕方5時過ぎまでの勤務でした。 学年末の忙しい一週間でした。 春休み、夏休みがまとめてあるといっても 週6日勤務で休みが日曜日だけというのは体力的にきつくなってきました 平日は、ハンドドリップでコーヒーを朝に一杯飲…

2月27日の発売初日に、出勤前に開店7時に並んで買った さくらのタンブラー 毎日職場にお茶を持って行くのに フル稼働しています。 全然コーヒーを入れるのには 使っていません。 ちょっと勇気がいるぐらい高いと思いましたが 買ってよかったです。 気に入っ…

フィナンシェココア 復習2回目 黒バラのフィナンシェココアの色をきれいにしたくて プレーンのフィナンシェに食用色素でピンクにして 作ってみました。 生地は、8分目です。 それでも、ふくらんで底がころころ きれいなピンクのバラになるのかなと思ったら …

今日はホワイトデーです。 バレンタインに友チョコをくれた同僚（女性）に お返しのフィナンシェココアを作りました。 ランジスカフェレシピの2倍量で バラの花型 表面張力まで入れて 8個1シートぴったり 焼成するとポンポコリンにふくらみました。 型からは…

ひさしぶりのココスキャンペーンのホワイトデーマッドパイを見つけました。 セルフィーユの緑の葉っぱがついていないようです。 女子高校生2人がひとり一皿食べていました。 かなりボリュームあるので、マッドパイ一品をオーダーすると 2人までプレミアムド…

3月12日に無事にゲットできて舞い上がっていた ANA 機内販売限定 スターバックスさくらタンブラーとカード ですが、3月16日月曜日に販売終了ということです。 2013年からスタートして今年で3年目 来年もあるのでしょうか。 たまたま、11日に沖縄出張になった…

日曜日に、お誕生日ケーキを不二家で買いました。 ケーキはかなり得意になりましたけれど、自分の誕生日には 作りたくないですから。 右側のマカロンの乗っているチョコレートケーキが キャンディマグカッププレゼント対象商品ということで マグカップをいた…

昨日の日曜日に下妻で10時から、飾り巻き教室のレッスンがありました。 今回は、レギュラーレッスンではなく、グループレッスンです。 私がメンバー6人を集めて アンパンマン をリクエストして 教えていただきました。 以前のテディベアの時には 初めてです…

タリーズコーヒースクールの6回目 タリーズコーヒースクール Optional course ハワイコナスペシャルコース に参加してまいりました。 ブログ記事になっていないのですが 5回目のデカフェコースも受講した イオンモールつくば店 で受講です。 開催リクエスト…

職場のくまプーさん が、文具というには大型の製本機 とじ太くん を購入しました。 製本する様子を撮影して ブログネタにさせてもらいました。 とじ太くんはこんな形状をしています。 製本カバーの上に用紙を乗せます 背表紙が熱で溶けるようになっている特…

5回目メッシュの模様が全面に付くように頑張りまーす HB ☆ そば粉のふんわりパン 材料 （1斤） 強力粉 240g そば粉 40g 砂糖 15g 無塩バター（今回はラードにリプレイスしました。） 15g 塩麹(塩) 20g(3g) スキムミルク 6g 水(塩3g の時の水) 170ml(180ml) …

息子は、春から社会人ということで、大学生のときに入居していた ワンルームマンションを出て、安い木造アパートに引っ越しました。 パパが支払ってくれていたワンルームマンションの賃貸料を 春から自分で支払うために激安のところに移ったのです。 隙間風…

今日は、職場の同僚のくまプーさんにお誕生日のプレゼントをいただきました。 文具好きの私（最近ちょっと文具離れしていますが）にちょっと目新しいものを 探してきてくれました。 ココサス は ふせん なのですが、先端が切り取れるようになっていて 該当箇…

2月27日の発売初日に、さくらのタンブラーを買うことが出来ました。 それにはこんなチケットが付いていました。 タンブラーと一緒に持ってくると、どのメニューでも トッピングまで入れて無料で注文できるというチケットです。 キャラメリー さくら チョコレ…

4回目メッシュの模様が全面に付くように頑張りまーす HB ☆ そば粉のふんわりパン 材料 （1斤） 強力粉 240g そば粉 40g 砂糖 15g 無塩バター（今回はラードにリプレイスしました。） 15g 塩麹(塩) 20g(3g) スキムミルク 6g 水(塩3g の時の水) 170ml(180ml) …