7月30日 土曜日 東京笹塚の convivialiteパン教室 午後のクラスに参加してまいりました。 今日から上級です。 中9]ブリオッシュ・ア・テート （柔らかい本格的な生地の捏ね方） [難易度=高][時間=中] [上1]パン・ド・ミー(食パンの成形)[難易度=高][時間=長]…

今日はお休みの土曜日 早朝6時から庭の草取りをしました。 45リットル袋に４杯 頑張りましたー 最近ご近所さんで建て直しをされたお宅があります。 庭は無くして家の間取りを大きく、家の周りはすべて コンクリートを流して、駐車スペースを３台 自転車置き…

フランスパンの粉250 （スローブレッドクラシックとタイプER 1:1） 塩４ モルトパウダー２ イースト１ コントレックス25 水144（前回よりマイナス 前回の失敗を繰り返さないように オーブンシートを敷きます（常識？） クープも割れて焼きあがりました。 次…

フランスパンの粉250 （スローブレッドクラシックとタイプER 1:1） 塩４ モルトパウダー２ イースト１ コントレックス25 水150 久しぶりに作ったら 何もかも忘れていて 銅版の上に直接乗せたら くっついてしまい大失敗しました。 生地に張りがなくてべたっと…

夏休み前に食材を消費したいと思います レシピ バナナクリームパイ Banana Cream Pie 焼成前のパイ皮 生地は極力触らない、グルテンを出さないのがコツだそうです。 これは途中です。 バナナは3本使って、ふちの内側1cmのところまで ぎっしりと並べました。 …

パンドミの粉250g （イーグル125 ゴールデンヨット100 ラトラディッショナルフランセーズ25） 塩4g モルトパウダー2g イースト1g コントレックス20g 水175（レシピよりマイナス10） ホームベーカリーの生地コース１５分 20分後パンチ 20分後パンチ 常温で発…

20年ぶりのソーイング 第二弾は ローラアシュレイ クラリッサカモミールの布地でシートクッションを作りました。 オーダーカーテンを作ったときの残り生地も無駄には出来ません。お高いですから カーテンは表地がクラリッサカモミールで裏が遮光1級のグリー…

今日は、久しぶりのお休みの土曜日です。 あまり日差しが強くないのでお庭仕事に精を出しました。 ペチュニアの大株仕立てシリーズ第4回目のご報告 一度満開になって、お休みして二回目が咲き始めました。 サフィニアブーケ ブーケのようにコンパクトにまと…

ダイソーに出かけたら またまた可愛らしい観葉植物を見つけて買ってしまいました。 全然別のものを買いに行ったついでです。 どれも小さくて全長（鉢底から）10㎝から15㎝です。

7月17日 日曜日 東京笹塚の convivialiteパン教室に参加してまいりました。 いつも3種類ずつしていたのですが 周りの皆さんが２種類で、ひとりだけ 種類が多いと、みなさんの休み時間に 私だけパンこねしていることになり タイミングがあわないので、2種類に…

ローラアシュレイの夏のセールで バンチェッドロージズ/マルチのベッドリネンをセットで買いました。 デュベカバー ピロケース ボックスシーツです。 すぐ横にある鏡台の地味なシートクッションカバーを おそろいにしたくなって、自作しました。 ローラアシ…

2015年5月にダイソー100円ショップで買った15cmほどだったモンステラ （まとめて撮影なのでわかりづらいですね。真ん中奥です。） どんどん育って2015年8月にはついに葉っぱに切れ込みが観察されました。 玄関で暖房無しで冬を越して、1年目 今日植え換えし…

トイレに続いて築28年の家のお風呂のリフォームを検討中です。 お風呂はトイレに比べると破格にお値段が上がりますねー 浮腫みと肩こりに悩んで、休暇のたびに連泊温泉湯治を してきましたが、家で温泉効果の得られるお風呂があったらいいなと パナソニック…

職場の同僚のくまぷーさんが とっても珍しい和菓子を振舞ってくれました。 金魚の寒天です。 入れ物も金魚鉢そっくりなんです。 あずきの味で上品な美味しさ 金魚鉢そっくりのカップは、職場の同僚が食べ終わった後、捨てないでもらって 回収して私がいただ…

今年初めて育てている サンパチェンスが、サカタのタネっとで、最終処分価格242円になっている というのをサイトで見て、限定色が欲しくなりました。 新品種は、全国のホームセンターでは売られていなくて サカタのタネっとか、サカタのタネの横浜ガーデンセ…

雨が降って暑いこの時期 雑草の勢いが強いです。 インパチェンスを植えた手前側には 雑草は少ないですが、 更地だった奥は雑草で埋め尽くされています。 草取りをしたら、とりあえず何かを植えておくと雑草が生えにくくなります。 冬越しした、バラ咲きイン…

手ごねの パン教室 ここのところ続けて出かけています。 7月2日の土曜日クラスに参加しました。 中級4 チョココルネ 中級5 グラハムパン 中級6 クリームパン です。 チョココルネはツォップでも習いましたけれど、 しばらく作っていなくて上手に出来ませんで…