夏に、アップしたクックパッドレシピが人気検索でトップ10に 入ったというお知らせが来ました。 どの程度の名誉なのかわかりませんが 記念にメールをアップしたいと思います。 あなたのレシピが 「氷コーヒー」の人気検索でトップ10に入りました 氷出しアイ…

ラフィユお菓子教室のプレゼントの生クリームでモンブランの練習の続きです。 フランス産サバトンのマロンクリームはお高いので、気がねなく練習するためには お芋のなんちゃってモンブランにしました。 モンブランの台もシフォン生地に変えました。 最初の…

今日も縮れ麺モンブランができました。 改善点 生地は均一ななめらかさになるまで良く混ぜる。 生地に硬いところと柔らかいところがあるために 穴からきれいに出てこなくて縮れ麺になる。 ごむべらで非力で混ぜられないのなら フードプロセッサやハンドミキ…

今年の夏休みに、昭和47年に亡くなった祖父の 株式 パナソニック 493株の相続処理をしました。 生前の父に、「株券本体が家のどこにあるのかわからなくて売れない」と聞いていた株式です。 しかし、平成21年1月5日に株の電子化が実施され、紙の株券は廃止さ…

ラフィユお菓子教室に参加してまいりました。 お教室は、今回の被災地常総市に近いので 一部道路が冠水して通行止めもあったようです。 ご一緒した生徒さんが、その道を通らない帰り道を 尋ねておられました。 お教室は高台で無事でした。 洪水の被害を受け…