過去に4回記事にしたハロウィンマッドパイ 今日までのクーポンがあることに今朝気づきました。 土日だったらともかく、月曜日の今日、一緒に行こうよーって 誘いをかけるのは難しいです。 仕事の帰りに母のアッシーをして、我が家でご飯を食べさせて駅まで送…

今日の日曜日は一日中曇り 日焼けが気になるのでガーデニングには良い天気です。 カタバミが大繁殖 困るのはこのように芝桜の隙間から生えてきてしまうこと 芝桜は抜かないで、カタバミだけを抜かないといけません。 根元をかき分けて、カタバミの茎だけを引…

明治生まれのパン職人さん 川津勝利シェフの ロイヤルブレッドを完全にコピーしたい模索の20回目です。 もうできないと心が折れて前回から2年以上経過していました。 お手本のロイヤルブレッドは イズミヤ牛久店に月、水、土だけ入荷していたものが廃止とな…

先週の土曜日に片づけをして、クリーンセンターに家具を捨てに行きました。 その帰り、あみプレミアムアウトレットの上島珈琲店で 十勝あずきのミルク珈琲あんぱん に運命の出会いをしました。 美味しい これ作ってみたい ということで、さっそく作ってみま…

とても気に入っている吉田菓子道具店の 斜めストライプの5㎝キューブ型を 買い増しして空焼きをしました。 5㎝キューブ型は他店からアルタイトのお買い得品のものを買ってしまい 8個持っていたので何年もずっと買いませんでした。 吉田さんの工場の斜めにス…

明日、弟が実家にやってくるようです。 小麦粉消費とパン型の利用で お土産のパンを作ります。 実家の母が大好きな リトルマーメイド風牛乳食パン（その２） 母用に斜めストライプの低い型で1斤 成型直後（左）と焼成直前（右） 230度15分 余熱10分 ふたを取…

パン型の整理、前記事のコメントで後押しもいただいて、オークションに出品してみたところ おかげさまですべて入札されました。 アルタイトは、どうしても、油膜が残り 見た目がきれいではなく、特に、最初にサラダ油を塗ってしまったキューブ型は 特にひど…

年末に、内壁の工事を予定しています。 今まで来客があるととりあえず 物を移動してしまい、納戸になってしまっている部屋を片付けないといけません。 まずは、部屋に出ている不要なものをごみに出して 保管したいものは、クローゼットの下のスペースに 引き…

前回はオークションでシールを買ってまで 60回応募して全廃した タリーズのプレゼント ついに 今回は16回目 職場にタリーズ缶コーヒーの好きな人が いらっしゃって、その分だけです。 外れたシールを集めてもれなく賞も あるので、気長にトライしました。 こ…

片づけをしていると 小麦粉やパン型が出てきます。 コンデンスミルクも出てきます。 小麦粉は賞味期限があります。 今日のレシピは手前味噌ですが リトルマーメイド風牛乳食パン（その２） 小麦粉とイーグルとスタイルワンの小麦粉を食べ比べてみたいと思い…

パナソニックレシピ 食パン 材料：1斤分 材料：1斤分 強力粉： 250g （パンドミの粉 イーグル125g ゴールデンヨット100g ﾗﾄﾗﾃﾞｨｯｼｮﾅﾙﾌﾗﾝｾｰｽﾞ25g） バター： 10g 砂糖： 大スプーン2 スキムミルク： 大スプーン1 塩： 小スプーン1 水： 180ml ドライイースト…

豆乳と強力粉を消費したいので、豆乳食パンを作ってみました。 レシピは、パナソニックのホームベーカリーレシピのアレンジです。 強力粉イーグル280g 砂糖17g スキムミルク8g 塩5g バター11g 豆乳220g イースト1.4g 豆乳は，開封したときによく振って使わな…

cotta アメリカンクリームケーキミックス 使い切りたい ということで、本日は、初チャレンジ シュガードーナツ です。 夜の9時半過ぎに、新しい油を買ってきて揚げました。 10個はレシピ通りハニーグレイズでコーティング ハニーグレイズが足りなくなってし…

9月末に 自宅近くのホームセンターのケーヨーデイツーつくば店で 10連結ポットのビオラを398円で売っていて買おうかどうしようか迷い （帰り道じゃなくてこれからでかけるところだったので）買わなくて 10月2日の日曜日にもう一度買いに行ったら、完売してい…

チョコチップスコーン を作りました。 連日、食材片づけのために 賞味期限が近い cotta アメリカンクリームケーキミックス を 使ったお菓子を作っています。 お粉類はまとめ買いしては いけませんね。 本来はこの分量で4つに分割して大きく焼き上げるのです…

昨晩ホワイトカシューナッツクッキーを作ったのですが プレゼントするときに、同じものが一種類だとさみしい感じなので もう一種類作りました。 レシピは マカダミアクッキー で、フィリングは 食材消費でアーモンドとチョコレートです。 今日は、レシピ通り…

リフォームのために必要に迫られて 家の片づけをしていると、缶詰がたくさん出てきます。 賞味期限2016年12月のホワイトソース http://www.heinz.jp/-/media/heinzjp/assets/img/products/productimage/p00012/1.ashx?h=250&la=ja-JP&mh=250&mw=250&w=250&ha…

レシピは マカダミアクッキー ですが、家にある、カシューナッツを消費したくて ホワイトチョコカシューナッツクッキーを作りました。 スターバックスのホワイトチョコマカデミアナッツのクッキーのように ねっちりしっとりに出来上がりました。 この食感は …

cotta アメリカンクリームケーキミックス を使ってバナナマフィンを作りました。 【マフィン基本レシピ】 （材料）クリームケーキミックス 100％、全卵 35％、サラダ油 30％、水 23％ （作り方） 1.ボールにミックス粉を入れ、全卵を少しずつ加えて混ぜ合わ…