今日は、業務に差しさわりがない限り3時退勤可能な日でした。 もう冬至が近く日が短いので、ちょっとだけしかできませんが 4時に帰宅してから暗くなるまで1時間弱お庭仕事をしました。 小春日和は今日までで、明日から寒くなり冬モードだという予報です。 ビ…

虹色スミレのタネを買うときに、一緒に買おうかどうしようか心惹かれて とっても迷って、種蒔きはあまり得意ではないしと結局買わなかった カーペットビオラ® サンベリーナ® シリーズ の苗を発見しました。 お値下げ苗ですが、徒長して節間が伸びていて 「こ…

今日から次の日曜日まで連続7日間勤務です。 息切れしないように、省エネルギーモードです。 「10月初めに4連結ポット苗を植えたのに、いまだに咲かない。もう買わないと 一昨日のブログ記事で愚痴っていたよく咲くスミレですが 職場の、よく咲くスミレは開…

今日もせっせとフランス粉の消費です。 ＜その1＞ メゾンカイザートラディッショナル 271g 細挽きライムギ粉14ｇ 水190㏄ モルトパウダー2g 塩5g BBJ1g ドライイースト1g 常温で長時間低温発酵しました。 10時間 加熱水蒸気モード300度余熱 230度19分焼成 ＜…

今日は、朝からお天気の良い日曜日 何の用事もなく、ガーデニング三昧ができる日曜日がやっと来ました。 今日の運勢は52点でしたが終わってみると大満足の一日でした。 まずは玄関前の片づけ クリーピングタイムが香る小道の 京ちゅらかのグラウンドカバーを…

昨日の夕方、ココスで、チョコとマンゴーのパンケーキでお茶してきました。 アイスクリーム（シャーベット）がマンゴー味です。 その下のクリームがチョコ味で パンケーキの間にも生クリームがサンドしてあります。 水曜日までのキャンペーンです。

今日は、13時までお仕事のある土曜日でした。 帰宅してから日暮れまで1時間半ぐらいガーデニング出来ましたので 昨日のビオラとパンジーを5号ポットに植えました。 このトレーは普通売られている苗だったら24ポット入りますが、 5号ポットは大きくて8個しか…

足湯バケツにミントの伐採枝を入れて足湯初体験しながら記事を書いています ちょうどいい湯温、湯量を作るのが難しいです。 すぐにぬるくなってしまうかなーと思い 鍋２個と沸騰ポットを使ってお湯を沸かしたら熱すぎて、氷を入れて冷ましました。 ミントの…

こんばんは。 世間はプレミアムフライデーですが、明日の土曜日もお仕事です。 セネッティのブルーバイカラーが月曜日にはひとつ開花しましたが、数日たっても、 今一つ春のようにはすっきりと花びらが開きません。 セネッティのレッドも この状態が長いです…

フランス粉消費のためのフランスパンつくり メゾンカイザートラディッショナル 271g 細挽きライムギ粉14ｇ 水190㏄ モルトパウダー2g 塩5g BBJ1g ドライイースト2.1g 午前10時半ごろ、3分こねて終了 その後室温で長時間低温発酵 焼成途中で、天板の前後をひ…

今日は勤労感謝の日でお仕事がお休みです。 ガーデニング頑張らなくちゃーと 張り切って起きたら、茨城県南は警報が出るほどの滝のような大雨でした。 11時過ぎになっても雨が降っていて、仏心を出し、「こういうガーデニング出来ない日は 実家の母のお仕事…

海外グリーティング切手 18円という切手があります。 52円はがきと組み合わせて航空便はがき７０円にすると海外に送れるというコンセプトのようです。 記念切手はなんとなく、郵便局で見かけるとつい買いますが 最近お手紙を出すことが少なくなりました。 な…

VIRONというパン屋さんのフランスパンは おいしさで人気があります。 そのフランスパンを作っている 小麦粉はレトロドールというフランス粉で門外不出です。 しかし、同じ粉を名前を変えて ラ・トラディッション・フランセーズ という小麦粉が売られています…

今日は待ちに待った、ウインティーの入荷日です。 アフターファイブに楽しみがあると、元気に出勤してお仕事できます。 我が家の近所のホームセンターにはウインティーの 入荷予定はありませんでした。 9月ごろロイヤルホームセンター牛久店 に入れて欲しい…

最近フランスパンを焼かなくなって粉が古くなるのが心配 手粉に使うといっても少量なので、以前パン教室の先生に相談したら 「気にせず焼いてしまってください」ということで粉消費のフランスパン焼成です。 ＜その1＞ メゾンカイザートラディッショナル 271…

週末 金曜日の夜から土曜日にかけて東京でしたので 日曜日の今日、短時間のガーデニング 自分の覚え書きの記録です。 ツマグロヒョウモンの毛虫に徹底的に食べられたビオラが復活して お花が咲いて、フィオリーナゴールドのこぼれだね2世とわかりました。 ポ…

18日の土曜日はお仕事がお休みの土曜日でした。 17日の金曜日の夜と18日にかけて、東京で開催されるセミナーを受講しました。 金曜日の終了時間が夜の10時、翌日もまた東京に来なくてはいけないという状況です。 ちょっと前までは、常磐線の最終電車で帰り、…

コロロのお花が咲き始めたのですが、葉っぱに埋もれて咲くのが気になって Sフラワーズお客様相談室に写真を見ていただきました。 原因は「肥料が多い」でした。 植えつけるときに、新しい培養土にさらに 白い粒の肥料を混ぜて植えつけました。 その肥料が効…

昨日の11月13日月曜日 いつも通りに出勤すると 職員駐車場に車が一台も停まっていなくて これはどうしたことだろうと 茨城県民の日で休業日だったのでした。 すぐに帰宅しましたが、 早起きして出勤してしまったので なんだかお休みの日という気がしなくても…

前回 見た目が散々だったロールケーキ こだわり卵のふんわりロールケーキ に チャレンジ 2回目のチャレンジです。 本日の改善点は ・カスタードクリームにゼラチンを入れてしっかりさせる ・ロールシートを縦長方向に巻く 天板は31㎝×27㎝を使用しました。 …

お天気のよい日曜日 朝からガーデニングと張り切っていたのですが あまりにも日差しが強くて日焼けしそう お昼からお家に入ってトイレ掃除と洗濯 玄関前に地植えしたミルフルはこんな色でした。 というのはお値下げ品で追加した ミルフルは花が付いていなく…

5月に息子が母の日のプレゼントに贈ってくれたマイクロ胡蝶蘭 枯らしてしまいました。 お花はずっと、直射日光に当たらない玄関の内側に置いたのですが ４枚あった葉っぱが1枚ずつ落ちていき、2枚になったところで 夏は、戸外のほうが元気になるということを…

セブンイレブンのスイーツアンバサダーに登録しています。 新商品が出るとメールが来て 値引きクーポンが付いています。 我が家は、道路を挟んだ向こう側にセブンイレブンがあるので 夜中でも気軽に行けてついつい買いに行ってしまいます。 これは美味しいと…

昨晩は 久しぶりにパンを焼きました。 バナナ消費メニューです。 ❍ＨＢでとっても濃いもちもちバナナパン❍ 材料： (１斤分) 強力粉 ２５０ｇ 砂糖 ３０ｇ 塩 ３ｇ バター ３０ｇ バナナ ２本 牛乳 バナナと合わせて２１０ｇ ドライイースト ３ｇ 塩を少し多…

近隣のホームセンターになくて、10月9日にはるばる、山新佐原東店まで長距離ドライブして セネッティとミルフルを求めてホームセンター巡りドライブと日帰り温泉 やっと手に入ったセネッティのその後の成長の様子をご紹介します。 今日はお花が咲いているお…

昨日は終日お仕事だったので、今日は代休です。 プライベートにずっと忙しくて久し振りのお天気の良いお休みです。 今日こそガーデニングです。 見元園芸ビオラ たそがれジョニー 一度すべての花摘みをして1週間ぐらいで、またこんなにお花が上がってきまし…

10月31日の仕事帰りに、ヤマダ電機にふらーと出かけたら、エアコンを買ってしまいました。 今の時期は、モデルチェンジの時期で、在庫処分品が安いのだそうです。 今日はエアコン交換工事でした。 夏や、年末はエアコン工事が立て込んで 一日５台設置ベース…

前回 残念な結果となったUCCコーヒープロフェッショナル認定試験 半年が経ち、秋の試験 2回目のチャレンジです。 この2週間、試験が気になって、しかし、実際にはフルタイム勤務の仕事があり、 高齢の母の対応もあり、勉強はあまり手に付かないという 学生時…