今日、添削が戻りました。 一 という文字の、 とんと置いて送筆部分を軽やかに細くして最後を止める ことが出来ていません。 はがきの宛名を どんどんこなしても上手になれない気がします。 単体文字のおけいこをじっくり取り組んでやり直しすることにしまし…

ランジスカフェさんのお菓子教室でならった いちごとチョコのムースケーキ の復習をしました。 季節的にいちごはないので、バナナに差し替えです。 最初、ビスキュイを焼成します。 １２cmホールのケーキ一つでは職場では不足するので 二つ分焼きました。 …

宛名のお稽古をして やはり、うまく書けない 高橋 いつも穂先の短めのゼブラの毛筆タイプ筆ペンを使っていますが インクの出が悪くなってぺんてるの筆ペンにしたところ 穂先が長く感じられて、まるで別のお道具でした。 冠婚葬祭の受付ではぺんてるの筆ペン…

昨日のおけいこで、どうして形良く書けないのかわかりませんでしたが こうがいさんから 「特に橋は難しい字で習ってる人でちゃんと書ける人は少ないです。 旁のほうの中心がだんだん右にずれているのではないでしょうか。 やや左に寄せるようにしたほうが収…

前回、上手く書けなかった 高橋 のおけいこで 今回は、太い筆で大きく書いてみました。 一回書いたら、お手本とよく比べての作業を もっとじっくりしないといけないです。 先生に指摘された悪いところ（接筆）が直っていません。 今日の日記 軽トラックを運…

先日のお菓子教室で習った シャルロット・オ・ポワール （洋梨のシャルロット）を 復習しようと思い、洋梨のリキュールを注文しました。 26日に来るというので 25日の晩に、ビスキュイアラキュイエール を焼いて準備 今回の反省点：ビスキュイアラキュイエー…

8月26日 金曜日 お菓子を作っていて ちょっぴりしかお稽古できませんでした。 ピアノの弾けないフレーズ集中練習みたいに うまく書けない部首の集中練習です。 高橋 難しいです。 筆が傷んできたのか、書きづらくなってきました。 実家に出かけてブルーベリ…

友人に 『伊藤園のダージリン１００は飲みましたか？気に入ってます。』 とお勧めされたので探してみました。 うちの近所の、マスダ、ストッカー、マツキヨになくて 駅前のイズミヤさんにありました。 イズミヤさんは、関西資本のスーパーなので 関東資本の…

山 の字は、楷書の時には 受け函（でいいのですよね？）が開くように 行書の時には閉じるようにお手本は書かれています。 が、実際に書くときになると、どっちだったかな？とわからなくなり 楷書で閉じるように書いてしまうことがあります。 楷書の起筆が上…

12年ほど前に大学のときの親友とカンボジアに旅行に出かけました。 以前、カンボジアの消防車 という記事を書いたことがあります。 そのときにツアーで出会ったグループのお一人の方がそれ以来ずっと 今でも、年賀状と暑中見舞いをくださいます。 7月中に暑…

202008月23日火曜日のおけいこです。 中 という字が上手く書けません。 簡単そうで難しい。お手本と全然違う字が書けてしまいます。 先日、ドタキャンになった 焼肉ディナー 昨晩、息子とやり直しました。 息子は23日の夜からフランスに旅行に出かけます。 …

8月22日月曜日分のお稽古です。 眠くて意識朦朧として書いています。 とりあえず、ちょっとだけでもお稽古したという 証拠記事です。 くまのプーさんにプレゼント お中元のお返しです。 洋梨のシャルロットとフロランタン フロランタンはほとんど隙間を埋め…

Serendipityセレンディピティ（茨城県龍ケ崎市） お菓子教室 8月後半は、 マンゴプリンとパンナコッタを教えていただきました。 先生の作られたお手本です。 よくカスミやストッカーで売っている100円ぐらいのマンゴの缶詰でも作れます。 ブルーベリーが逃げ…

先日買ったトヨ型18cmは、お教室で使ったトヨ型よりも小さかったので レシピどおりに作ると、余ってしまいました。 21cmも欲しくなり買い足しました。 比べてみると長さだけではなくて、幅も高さも一回り違いました。 道理で、レシピではスポンジを2つ入れて…

8月22日のおけいこ 筆ペンがばさばさしてしまって シャープに書けないです。 今日も実家の畑でブルーベリー摘みをしました。 315グラムの収穫。 どんどん少なくなります。 夏休みが終わるんだなーって寂しくなります。

すっかり涼しくなってくれて 昨晩は知らない間に、毛布を掛けて眠っていました。 涼しくなると、朝からお習字しようかという気分になります。 セリア系の100円ショップでお買い物しました。 セルクル6ｃｍ 5個を大人買い これは、合羽橋の浅井商店さんの6ｃ…

先日、アメ横で買ったマカデミアナッツの1ｋｇが冷蔵庫に 居座って、なんとも邪魔なのと、卵白を消費しないと いけないので、久しぶりの ロッシェです。 マカデミアナッツはフライパンで炒ると焦げやすいです。 次回は、レンジのほうがいいかも。 焼成前 焼…

おけいこ再開して、連続9日目 今日のお名前はとても書きやすく感じました。 穂先を効かせてメリハリつけて書けた気がします。 お稽古をサボって下手になったところから底を打って上昇して 以前のレベルに戻りつつあるのでしょうか。 ブルーベリーがなくなっ…

8月18日 夕方18時30分開始の ランジスカフェ お菓子教室に 行ってまいりました。 洋梨のシャルロット です。 お店で使っている 業務用スタンドミキサーが卵黄や卵白を泡立ててくれます。 今回は、作業工程が多く、このミキサーがなかったらとても2時間半で終…

今日もサボらずに一枚宛名のお清書を仕上げました。 おけいこ再開後連続8日目 長いブランクの後にお稽古すると ものすごく下手になっていて悲しくなりますが 8日ぐらい続けてお稽古していると だんだん、勘が戻ってくるような感じがします。 それでも、何度…

6月11日に ラフィユお菓子教室で習った フルーツチーズケーキ やっと復習できました。 18cm のタルト型にぴったりの分量で順調にできました。 ナパージュに、ラムダークを入れると、黄色く色がついてしまいます。 ラムホワイトのほうがいいのかな。 型をはず…

4月24日に習ったティーサバラン 材料のシトラスピーチの茶葉も買ってあるのに ずっと復習できずに8月半ばまで来ました。 実は、ウィンナーロールのパンを作ろうとして 自家製天然酵母液で作ったところ 全然発酵しなくて、天然酵母が昇天して いたみたいです…

連続7日目のおけいこ 家でクーラーつけているともったいないので 今日は図書館でお稽古しました。 図書館だと、冷蔵庫を開けて飲んだり食べたりしないし ソファに寝転がらないし、集中してよいです。 スタイルアップの面でも良いかも。 今日の日記 病院に予…

今日は、はがきの宛名のお稽古です。 これで、6日目連続でお稽古しています。 えらい、えらい＞自分 さて、今日の日記です。 今年の夏休みは、なんだかとーっても暇です。 どうしてなんだろうと思って、昨年の8月のブログを見てみると 昨年は、息子が高校3…

今日の人名おけいこ 橋 が難しいです。 希 が得意かも。 上手に書けないのならゆっくり書いてみようと心がけました。 あまりゆっくり書いていると、筆ペンの液がだれてしまいます。 午後一番にお稽古しました。 暑くて外には出られません。 8月11日に再開し…

実家に泊まった弟一家は、鬼怒川温泉に出かけました。 今日は、のんびりの日曜日です。 まじめに、日の高いうちにお昼前からお稽古しました。 昨日まで、夜中に日付が変わってから、 ｢あ、今日の分練習やっていない｣と 付け焼刃のようなお稽古でした。 人名…

本日もサボらずにちょっとだけお稽古しました。 という証拠の記事です。 大好きな樫木先生のカーヴィーダンス 先生の｢恥ずかしがらないでやってよー｣といった 声掛けが良いです。 毎日続けたら、スタイルアップ間違いないのはわかっていますが お習字と同じ…

実家に持っていくお菓子、焼き菓子は 何度も作って得意になった、フロランタンとダックワーズです。 ダックワーズは、今までで一番良い感じに焼きあがりました。 ひびの入り具合など、売っているお菓子みたいな雰囲気です。 フロランタンも失敗のない焼き上…

お盆で、実家に弟一家が泊まりに来ました。 実家の母に頼まれて、またお菓子を作って持っていきました。 人が集まるところに持っていくときには、パフォーマンスとして, 見栄えがして、見た人を驚かせる演出も必要です。 火曜日に買ったばかりのトヨ型を使っ…

8月12日金曜日夜のお稽古です。 13日の土曜日は、実家に弟一家がやってきます。 そのときに持っていくお菓子の仕込があり、夜遅くなりましたが、起筆、転折だけ練習しました。 職場の上司の、くまのプーさんから、お中元をいただきました。 奉職して8年目に…