ＨＢでとっても濃いもちもちバナナパン
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昨晩は 久しぶりにパンを焼きました。
バナナ消費メニューです。
材料： (１斤分)
強力粉 ２５０ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ３ｇ
バター ３０ｇ
バナナ ２本
牛乳
バナナと合わせて２１０ｇ
ドライイースト ３ｇ
塩を少し多く入れてしまった、最初の生地は練習ということで ふたつ作りました。
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いつもこうなるのですが、テフロン加工の黒い食パン型はつなぎ目が平らになりません。
上がテフロン加工の黒い食パン型 下がシリコン加工のシルバーの食パン型で焼成したもの
右がテフロン加工の黒い食パン型 左がシリコン加工のシルバーの食パン型
どちらも、油脂を全く塗らなくても、きれいにパンが抜けます。 ストレスありません。
黒のテフロン加工食パン型のパンの断面
こちらは、シルバーのシリコン加工の食パン型のパンの断面
