アウトレットのお店で、リザヒル という紅茶を見かけました。 10g（3杯分）定価850円ってどんな紅茶？と興味がわいて 7割引ならと買ってみました。 袋に書いてある茶葉量、温度、抽出時間を守って淹れます。 色は薄いオレンジ色でした。 ここのところアッサ…

このブログにもたびたび登場する、上司のくまのプーさんに お誕生日プレゼントをいただきました。 工芸茶という中国で作られたお茶です。 見た目はこんな感じです。 お茶の葉が糸で結んでまとめられています。 透明ポットで楽しむお茶で、お湯を注ぐと花が…

昨日の紅茶教室 【Ｍ’ｓ Ｔｅａ Ｒｏｏｍ】 さんで茶漉しを買い求めました。 お授業でも使われている茶漉しは網が二重になっていて目が細かいです。 左側の写真で850円でした。 右側は、100円ショップで買って今まで自宅で使っていたものです。 100円ショッ…

【Ｍ’ｓ Ｔｅａ Ｒｏｏｍ】 さんで開催された紅茶教室の後半に行ってまいりました。 LESSON3 アイスティーとミルクティー LESSON4 ティーパーティの開き方です。 今日は、初めて習うことばかりで盛りだくさんでした。 ブログをアップしようとしてショックな…

【Ｍ’ｓ Ｔｅａ Ｒｏｏｍ】 さんで開催された紅茶教室に行ってまいりました。 ずっと以前から習ってみたかったのですが、平日のお教室の開催しかなくて フルタイム勤務の私には行けないので、先生にお願いして土曜日集中コース というのを開催してもらいま…

25年ぐらい使っているカリタのティーポット（右の赤）があります。 昔、銀行員だったころ、朝食に表参道のダンキンドーナツのモーニングセットを食べると このティーポットでお茶が出てきました。 ティーバッグが引き上げられるフック付きの ハンドルが便利…

ハリオのハンディーティーメーカー（左の黒いもの）を使っています。 これは、一人分の紅茶を入れるときに便利で、ティーポットと茶漉しを持ち出さなくても 茶葉を入れて、ティーバッグよりも美味しい本格紅茶が手軽に飲めます。 最近、コーヒーの一人分を作…

携帯カメラピンボケごめんなさいです。 ポダムのヨーヨーセット、職場でリーフティーを入れて飲んでいますが お茶がとっても美味しいです！ 今は、スリランカ（セイロン）UVAを飲んでいます。 ティーポットに比べて片付けも簡単だし。 自宅用にもう一つ欲し…

つくばの紅茶専門店、花水木のクッキング教室 初体験しました。 紅茶のスコーンとコンフィチュールを作りました。 東京からいらっしゃった 保戸塚直子先生です。 説明がわかりやすく、理論的です。 紅茶店のお菓子教室ですから^^; 普通に飲んで美味しい紅茶…

欲しかった 薔薇のティーポットをプレゼントでいただきました。 きれいなティーポット、大切にそーっと使っています。 軽くて扱いやすいです。 そして、このティーポットをお手本にして職場で使う4人用の薔薇のティーポットを作成したいと思います。

私は紅茶党です。 コーヒーは苦手で、結婚披露宴でも紅茶に代えてもらいます。^^; インターネットの検索で全く別のものを探していてたまたま見つけた珈琲問屋さんで 紅茶の日というのがあって、全品半額になっていたので一度だけ買ったことがありました。 今…