昨日買ったお菓子の本の著者 相原一吉先生の パンの本も欲しかったのですが、これはもう絶版のようで 買えませんでした。 古本が2264円のプレミアムがついていましたが そこまではしなくていいかなと、図書館で借りてきました。 最近、こねない、冷蔵庫発酵…

今日は、お休みの土曜日です。 でも、休みは今日一日だけで、明日から入試本番の激務が始まります。 寒い夜に、温かいものが食べたいと、オニオングラタンスープのレシピを見つけて 作ってみました。 オニオングラタンスープは玉ねぎをあめ色に炒めるところ…

ランジスカフェが閉店してから、定期的にお菓子教室に通うことがなくなりお菓子を作らなくなりました。 なんでも一時熱中するタイプで、ランジスカフェ以外のお菓子教室も 手あたり次第あちこち行っていましたが、作るメニューが一巡して、行かなくなりまし…