地震のときに、給湯、暖房、お風呂の灯油ボイラーが壊れました。 配水している管の金具が地震の振動でねじ切れてしまい 修理をお願いしたところ、ちぎれたねじが中にがっちりはまっていて 取り出せないということで修理不能となりました。 地震でノーリツの…

プライベートな顔写真の写っている写真やプライベート色の強い記事は 日記で、見られる人を限定して公開していたのですが 数日前から仕様が変わって ・無条件に公開 ・友だちのみに公開 ・非公開 の3パターンになり いままでの特定の人限定記事は デフォル…

料理が下手だった私にお料理を教えてくれたオレンジキッチンから こんなお手紙が来ました。 レストランも、グラスが割れたり壁がはがれたり被害があったそうで その状況で、シェフたちにオレンジキッチンへの出講をお願いできない状況なのだそうです。 4月に…

とっても久しぶりのオレンジキッチンでした。 毎度ながらフレンチシェフの小松隆寛シェフのお料理は大変に手がかかっています。 漉す作業が4回ありました。 「料理が雑、細部に神が宿るんだよ」とよく言われる私には 学ばなくてはいけないところです。 28日 …

やっと春休みが来て、地震後、初めて東京にお出かけしました。 千葉県の一部で計画停電ということで、常磐線が柏とか松戸で止まったりするのかな？ と心配でしたが、行きも帰りも止まらずに無事に目的地まで行ってくれました。 本数は少なくなっていますけれ…