オレンジキッチン ミルフルール 魚のグラタンと野菜のムース

とっても久しぶりのオレンジキッチンでした。 

毎度ながらフレンチシェフの小松隆寛シェフのお料理は大変に手がかかっています。

漉す作業が4回ありました。　「料理が雑、細部に神が宿るんだよ」とよく言われる私には

学ばなくてはいけないところです。

 

28日 (月)

18:30〜

ミルフルール

小松隆寛 シェフ

魚のグラタンと 野菜のムース