昨日の土曜日は夕方までのフルタイム勤務 月曜日から6日間連続勤務でへとへとです。 ストレスたまって、お花の苗を衝動買いしました 今日は暖かい日曜日でしたね。 朝から夕方まで暖房なしで過ごせました。 明日から暖かい日が続くようです。 のんびり起きて…

【3分でできる】四十肩、五十肩、肩こり解消ストレッチ 肩関節周囲炎に罹患してそろそろ4か月目 深夜に激痛で目が覚めることはなくなりましたが まだ左腕が上がりません。 ネットで検索してこんなストレッチを見つけました。 椅子に掛けて左右にゆらゆらする…

フランスパンを前回作ったのは2013年6月の記録が最後なので 3年半ぶりです。 33回作ってうまくできなくて心が折れていました。 初心者なのに、志賀シェフのレシピで シニフィアンシニフィエと同じバゲットを作ろうなんて。。。 いきなりエベレスト登山じゃな…

粉総量385g （）はベーカーずパーセント 中種方式 *中種 混ざったら終わり 強力粉（志賀シェフパンドミのミックス粉） （65） 250ｇ 牛乳 （55） ２１１ｇ イースト（0.2） 0.8g ＊本ごね HBで最後まで実行 天然酵母コース生地作りモード 中種全量 強力粉 （…