合羽橋で買い求めた 半斤の新しい食パン型で レーズン食パン 2回目のチャレンジです。 捏ね上げ温度は29.6度 前回、ホームベーカリーの ねかし が始まってすぐにバターを入れたところ 3分の1ぐらい溶かしバターになってしまったので、今回は、2回目のコネが…

1月9日の祝日（成人の日）に出勤した振り替え休暇をいただいて 午前中はオタフクソースのお好み焼き教室、午後は合羽橋散策をしてきました。 普段はフルタイム勤務をしているので、平日の合羽橋には行けません。 たまに行けても、時間がなくて、インターネッ…

オタフクソース株式会社 東京お好み焼研修センターで 広島お好み焼き教室に参加してきました。 月に２回お教室が開かれるのですが、 先着順ではなくて、申し込みした人の中で抽選です。 広島お好み焼きコースは激戦で競争率高いそうです。 通常２倍の競争率…