年賀状と一緒にこんなお知らせが来ました。 お菓子教室は何度も行っているのに バターケーキは初めてで 豪華なマーブル生地です。 濃いピンクにしたので濃淡がはっきり出ました。 アールグレイの紅茶風味のバタークリーム ラズベリーといちごのジャムはとち…

お菓子を上手に作れるようになりたいという思いは若いときからあって 千趣会の スイートホリデー というお菓子のテキストとお道具の頒布会を とっていました。 もう15年以上前だと思います。 当時は子供が小さく、子育てしながら 仕事もしていて、お菓子を作…

私の好みに合いそうなパンテキストをまた見つけました。 気に入ったところは、お砂糖、油脂を使っていないリーンなハード系が中心 粉の指定がない。 オーションとかグリストミルのような特定銘柄の粉を指定されると 田舎住まいの私はいちいち通販で買い求め…