ツインバード コンベクションオーブン TS-4118B を使ってみようと張り切ってイワシを買ってみました。 普段、いわしを買うことなんてありません。 オイルサーディンにチャレンジです。 一尾37円でした。 頭を落としてはらわたを出すだけの簡単さばきです。 …

ホシノ天然酵母を起こしたので、カンパーニュを作ってみました。 今回のレシピは、濱田 美里さんの ホームベーカリーだから美味しい! 卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン に載っていたものです。 夕方6時に帰宅して、6時半からホームベーカリの生地…

濱田 美里さんの ホームベーカリーだから美味しい! 卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン に載っていたレシピです。 今日、おろしたてのパン発酵用透明ボール タイガークラウンのPC100です。 ボールの重さがぴったり100g パン生地を発酵させて、さて…