HB ☆ そば粉のふんわりパン メッシュ型で2回目
今日は、ちゃんとメッシュの模様が付くように頑張りまーす
実はレシピの分量はこの通りですが、そば粉を熱湯（70ｇ分量内の水から）で
捏ねて寝かせるということをしています。
ということを読んだからです。
今日は長方形に薄く延ばした生地をくるくると丸めました。
焼成は200度30分＋5分
下半分には薄くメッシュ模様が付きましたが
上半分はダメでした
全面メッシュの感覚を取り戻すのはもうちょっと修行しないと
