丸型食パン

合羽橋お菓子道具の馬嶋屋さんや浅井商店さんからのメールが来ると

新しいパンの型が欲しくなってしまいます。　

しかし、すでに収納スペースが一杯なパンの型を持っており

それらは使われていません。

今日は、過去最大急の台風が来るということで

勤務先は休校になり仕事はお休みでした。

今月はすべての土曜日が出勤でしかも夕方まで勤務が3回もあります。

週休1日だけの1ヵ月連続勤務はつらく

つかの間の休息となりました。

美容室に行き銀行に行き

平日は世の中がこんなにゆったりしているのかーって

思いましたよ。

丸パンにチャレンジ。

レシピは型の附属についていたものです。

今回使うのはメッシュの丸型

買ってから数回しか使っていません

このレシピではかなり固い生地ができあがりました。

型に1時発酵済みのパン生地を入れたところ

きれいに焼きあがってくれました。

型比容積をきちんとしないときれいな形に焼きあがりませんが

とりあえずは、附属についていたレシピどおりで上手く出来ました。

続けて応用編レシピにもチャレンジします。