2013-04-10 スイートロール生地 復習1回目 あんぱん パン #食べ物 ハースブレッドを焼いた後の温まったオーブンで あんぱんを焼いたところ、きれいに色が付きました。 前回はむら焼けしましたが、きれいに焼くには 十分な予熱がキーワードです。 残りの生地は、あんぱんを大量に作っても困るので ツォップにしました。 ちょっと目をはなした隙に焼けすぎました。 <BONDさんのコメントにお答えして追記>