ヨーグルトライの生地でミルフィーユ 3個目のチャレンジ バジルチキンと野菜

ヨーグルトライの生地でミルフィーユ　3個目のチャレンジ　

バジルチキン　と　ブロッコリーと　にんじん　と　ベーコン　と　チーズ

 

フィリングの下ごしらえ　今回のねらいは　色鮮やかなミルフィーユを作ることです。

にんじんとブロッコリに味がついていたほうがいいのではないかなと思い

バジルチキンのソースでソテーしました。

 

 

1段目はベーコンを敷いた上にバジルチキンとブロッコリー

さらにこの上からチーズを乗せます。

 

 

2段目はベーコンを敷いた上に、バジルチキン、にんじん、チーズです。

 

 

3段目は1段目と同じ（撮影忘れ）

4段目は2段目と同じです。

 

 

皮の生地をかぶせると、にんじんのところに穴が開きました。

 

 

焼き上がりです。　溶岩みたいです。

 

 

そして、1個目2個目のりんごシリーズと違う異変がありました。　鶏肉の油が下まで染みています。

 

 

そしてカット！　ブロッコリーの鮮やかな緑はあまり出てきてくれません。

パン生地の部分が、鶏肉から出た油でしっとり濡れたようになっています。

 

 

味は美味しいです。　サンドイッチとは違う一体感ってこう言うことねって理解しました。

お食事パンとして美味しいですが・・・・鶏肉から出過ぎる油の処理が問題です。

ツォップの新商品としては提案できません