2012-01-08 ウィンナーロールパン16回目 ホシノ天然酵母バージョン パン #食べ物 土浦のごまめパン教室で習ったウィンナーロールパン お教室ではカレー味でしたが 家ではプレーンにして、シャウエッセンを巻いて 大好評のパンです。 16回目の今日はホシノ天然酵母で作ってみました。 生地は、ホシノ天然酵母初回のレッスンの生地です。 一部 シャウエッセンが暴れていますが 笑 天然酵母の風味がよくわかる美味しいパンが出来ました。 レストランでパンを食べたときに、これは天然酵母のパンだとか イーストのパンだとか見分けがつくようになりました。
