今日は11月13日 茨城県民の日でした。 例年だと茨城県だけの平日の祝日ということで うれしいのですが、今年は日曜日と重なり振替休日はもちろんなし 11月5日の創立記念日も土曜日でした。 今年の11月はなんだか2日もお休みが少なくて ちょっと損した気分で…

ココスのキャンペーン 100円パンプキンケーキを食べてきました。 期待していたよりも意外に大きくて 美味しくいただきました。 ココスのドリンクバーは進化して いろいろなメニューがあって、 ヘーゼルナッツココア カルピスレモン をいただき、満足度高いで…

ロイヤルブレッド研究23回目 *中種 混ざったら終わり 強力粉（イーグル） 227.5ｇ（65） 牛乳 157.5ｇ（45） 生地固すぎなので追加30g イースト 0.7ｇ（0.2） ＊本ごね HBで最後まで実行 天然酵母コース生地作りモード 中種全量 384g 強力粉 （イーグル） 12…