前回、生地をあふれさせて失敗した ゴマクリームシフォンを 今日は、紅茶クリームシフォンにしてリベンジです。 あふれないように、控えめに生地を入れます。 今日は、レシピ75％の生地を作って １００ｍｌカップ17個できました。 カスタードクリームはレシ…

台風が近づいて、今日は雨の一日です。 家の片づけをしながらお料理しました。 先日、つくばの和田家で、 豚の角煮のとろとろの一品を食べてとても美味しく 「作ってみたい」と思い ばら肉ブロックを買い求めました。 クックパッドのレシピです。 ☆豚バラ塊…