バーチャルお菓子教室 第12回/20のレッスンは Lesson5 かぼちゃプリン レッスンビデオでお勉強して かぼちゃプリンの作り方 最初にカラメルを入れます レシピどおりでプリン液はこのぐらい 卵はMサイズ 焼成完了 ちょっと焦げ目のついたものもありました。 …

日曜日のパン教室で持ち帰った生地です。 最初はこのぐらい 一昼夜冷蔵発酵の後、常温で数時間おくとこのぐらいになりました。 分割して、志賀シェフ流パンドミ成型をします。 一番右の生地は、張りが出なくて失敗 最初に成型したのでのんびりだらだらすると…