Cotta バーチャルお菓子教室 Lesson5 かぼちゃプリン

バーチャルお菓子教室　第12回/20のレッスンは　　Lesson5　かぼちゃプリン

レッスンビデオでお勉強して

かぼちゃプリンの作り方

最初にカラメルを入れます

レシピどおりでプリン液はこのぐらい　卵はMサイズ

焼成完了　ちょっと焦げ目のついたものもありました。

生クリームとかぼちゃの種をトッピングします

カラメルはプリン液をいれると少し広がります。

試食してみて、うーん

食感がちょっと固いです。　

もう少しフルフルとろとろにしたいです。