午後から用事があり下妻のイオンに出かけました。 （店内に入るのは初めて） その前に、つくばのパン屋さん ベッカライブロートツァイトで サンドイッチを作っているのは以前から何度か拝見しましたが 買ったことがなかったので、ブロートヒェンをお取り置き…

今日のお粉は つくばのベッカライブロートツァイトで買った タイプ45 です。1kg650円の高価なお粉（リスドォル1kg200円と比べると）で もったいないので1本だけ作りました。 ストレート法です。 タイプ45 150ｇ 塩 3ｇ イースト 0.5ｇ（0.9ｇのところオーバ…