11月18日の日曜日 四谷にお出かけしました。 ホテルニューオータニで高校の同窓会があるからです。 土曜日出勤の翌日の日曜日にイベントというのは ちょっとだけ大変ですが5年に一度ですから 頑張って行きます。 四谷の駅前に降り立つとすぐに母校の上智大学…

前回、硬いパン生地になったのは 小麦粉が春よ恋からキタノカオリに変更になったからなのか 水を勝手に牛乳にリプレイスしたせいなのかわからないので レシピどおり水で作ってみました。 でも、焼きあがったパンは、ふわふわではなかったです。 キタノカオリ…

息子からのリクエスト 主食のウィンナーロールがなくなったので 送って欲しいと急遽 電話がありました。 早く言ってくれれば、いろいろ用意したのに 突然なのでウィンナーロールだけ。 あとは、近所の「パンの樹」さんで 買って送ることになりました。 明日…