シュガーバタートップ♪リッチホテル食パン ■材料（1斤型） 分量 ...1斤型 最強力粉（ゴールデンヨット） ...220g 強力粉（はるゆたか） ...30g → サンクド175＋グリストミル75に変更 砂糖 ...20g 無塩バター ...20g 塩 ...5g 生クリーム ...30ml 卵黄 ...1個…

シュガーバタートップ♪リッチホテル食パン ■材料（1斤型） 分量 ...1斤型 最強力粉（ゴールデンヨット） ...220g 強力粉（はるゆたか） ...30g → サンクド125＋グリストミル125に変更 砂糖 ...20g 無塩バター ...20g 塩 ...5g 生クリーム ...30ml 卵黄 ...1…

布取りの形をした フランスパンの型 初めて使ってみました。 何事も経験です。 ショートニングのようなものを塗るか オーブンシートを敷かないと くっつくようです。 布取りのように、移動しなくて良く そのままオーブンに入れられるので 形は崩れないです。…