先週の水曜日 ランジスカフェで習ったシュークリームの復習です。 シューを失敗なく膨らませるには、どういうところがポイントなのかということを しっかりと指導してもらいました。 シューはお菓子でも難易度が高いグループです。 一回でうまくいくでしょう…

* T A K A S U M I * さんのレシピ で ココナツミルク風味のくるみ入りトライアングル を作りました。 ココナツクリームは在庫があったのですが レシピはココナツミルクだったので、先週の日曜日に 有楽町の富澤商店で買ってまいりました。 この一缶で2回は…