前回 ソルトチョコマフィン に入れて、お教室と全然違う味になったこのチョコレート どうしたものか・・・ 菊地商店の 手作り 割 チョコレート という商品で、近所のスーパーで安く買ったものです。 400gで400円ぐらい。 お菓子教室でチョコレートのティステ…

ゴマの角パンの生地でカイザーゼンメルを作ってみました。 ゴマの角パンも復習です。 キッチンのシンクの横はお教室のテーブルに比べると 奥行きが無いので、生地を長く伸ばせなくてコロコロになってしまいました。 カイザーゼンメル焼き上がり なるほど、ス…