ツォップカフェ で クロックムッシュー
６日の日曜日にツォップのパン講習会に参加できて
その前に軽く食べようとツォップカフェに出かけました。
これは、パン屋さんでお買い物する人の待ち行列です。
カフェは３ヶ月前から予約しないと座れないというのですが
だめもとで、「近くまで来ているのですがお席空いていますか」
と電話すると、「１人でカウンター席ならＯＫです。」とか
「キャンセル出ましたからいいですよ」ということがあります。
ドアにリースが飾ってありました。
カウンター席に座ると、すぐ前にパンが並んでいます。
パンの向こうでスタッフが調理しています。
講習会でもお食事が出るので、軽くクロックムッシューのスモークサーモン
美味しいパンなんだとしみじみします。 ライ麦パンを単品で食べ慣れない人に
プレゼントすると、あまり喜ばれないのは食べ方がわからないから。
パンは主役ではないけれど、このように食べるととっても美味しいです。
実はお教室の始まる時間を勘違いしていて、カフェで食べている間に始まっていました。
びっくりー でも、以前スイートロールのツォップの講習にでていたので
どうにか追いつけました。 大変ご迷惑おかけしました。
