トマトソース

明日は実家の母といっしょに

パスタを夕食に食べようと思います。

目標

なすとベーコンのトマトパスタ

  

今日は、下ごしらえでトマトソースを作りました。

レシピ

http://www.kagome.co.jp/recipe/basic/sauce_hole.html

ホールトマトをマッシャーでつぶしていいのでしょうか？

ドライハーブはないので、庭のフレッシュのオレガノとローリエを入れました。

フレッシュのオレガノは一枝入れただけで香りが付きました。

あわてて引き上げました。

<追記>　実家の母とパスタディナーして来ました。

なすを油で揚げて、ブロックベーコンと一緒にソテーしました。

母には不評で、「私はこういう油っぽい料理は好きじゃない」

と言われてしまいました。　　クリーム系パスタを得意とする私ですが

トマト系パスタはまだまだ修行が必要です。