なすとベーコンのトマトソースパスタ リベンジ

一昨日、茄子を油で揚げて、かなり油っぽい仕上がりになった

なすとベーコンのトマトソースパスタ　リベンジしました。

ちぇしゃ猫さんのアドバイスに従って

・茄子は油で揚げないで油少なめで少し焦げ目が付く程度に焼く

・赤唐辛子を少々入れる

としてみたところ、美味しい

ピリッと大人のイタリアンレストランの味になりました。

リベンジ大成功です。

ありがとうございます。＞ちぇしゃ猫さん