ふんわり軽〜いクグロフ♪
昨日の型を使ったパンを早速作ってみました。
レシピは18cmの型ですが、私の持っているのは14cmの型3個です。
18×18×18=5832
14×14×14=2744
体積比がおよそ 2対1
ということで、このままのレシピだと14cm型が2個できる
14cm型3個にするにはレシピの材料を1.5倍にすればよさそうです。
ふんわり軽〜いクグロフ♪
栗を甘く煮たものをアーモンドスライスの代わりに使います。
底に敷き詰めます。
19分では表面が焦げてきたので15分ぐらいでオーブンから出しました。
ところが煙突部分の内側が焼けていません
なので、型から外してひっくり返してもう一度5分ぐらい焼きました。
レシピのアーモンドスライスを栗にしたらなんだか可愛くない仕上がりです。
次回はアーモンドスライスにします。
14cmのクグロフ型は、ひとりで食べるには大きいです。
なので、職場で振舞うときにはカットすることになります。
クグロフはこのままの形が可愛い。
となると、カットしなくてもいい小さいクグロフ型が欲しくなってしまう
ちなみに あいりおー先生のお手本の仕上がりは
さすがです。 美しい