イタリアンテイスト ポンテケージョ

じゃがいも茹でてつぶしたもの　186ｇ

コーンスターチ　25ｇ

薄力粉　10ｇ

粉チーズ　25ｇ

全卵　86ｇ

オリーブオイル　30ｇ

ピザ用チーズ　35ｇ

170度30分は焼きすぎパサパサしました。

塩気が不足

オリーブオイルの風味が強すぎる感じ

＜2回目＞

じゃがいも茹でてつぶしたもの　245ｇ

コーンスターチ　15ｇ

薄力粉　10ｇ

粉チーズ　23.5ｇ

全卵　78ｇ

サラダ油　27ｇ

ピザ用チーズ　35ｇ

焼成は170度20分で終了