Cotta バーチャルパン教室 Lesson４ ベーグル

ベーグルに初チャレンジです。

キタノカオリ　の粉が1回半分ぐらい残っていました。

キタノカオリはベーグルに最適なのだそうです。

ベーグルの作り方 【マイスイーツ・動画で見るお菓子作り】

ちょうどベーグルを作っているときに工務店さんのセールスマンが来ていて

話を聞きながら、焼成のためオーブンに出し入れをしていました。

初めて作ったベーグルはその方がベーグル好きだということで

3個差し上げました。　残り2個が私のランチです

ベーグルは、一般的なパンに比べると、短時間にお手軽に出来るので

2回目を作りました。　今度は、じっくり発酵させて1回目よりも

一回り大きくふっくらと出来上がりました。