ガトーショコラ 焼成テスト2回目

180度で15分　170度で15分

中央部分が焼けていない感じに残りました。

好みの問題で、「もっと軽いほうがいい」

「このぐらいがいい」と分かれます。

私は、ガトーショコラはどっしりしっとりが好みです。

カットした写真は取り損ねました。