北海道牛乳食パン

久しぶりに自分のレシピでつくりました。

リトルマーメイド風牛乳食パン（その２）

イーグルが70gしかなく、

残りは北海道産小麦粉（ベッカライブロートツァイトで購入）

を使ったところ、外国産小麦ほど給水しないので水分を5gほど控えましたが

生地が柔らかくなりました。　それでも、難なく扱えるように

なったということで、腕が上がったのかなと思います。

りんごのタルトを試食していただいたS先生に

このようなりっぱなジャムをいただいてしまいました。

今日の北海道牛乳食パンはS先生にプレゼントします。