Cotta バーチャルお菓子教室 Lesson12 ブラウニー

バーチャルお菓子教室　第8回/20のレッスンは　ブラウニーです。 ブラウニーは人気で職場の試食隊募集はすぐに埋まりました。 が、なかなか取りかかれませんでした。 リアルのお菓子教室で作ったことのないものって やっぱり敷居が高いかなー

【cotta】ブラウニーの作り方

レシピのチョコレートってどんなチョコレートかわからなくて

クーベルチュールミルクチョコレートで作ってみると何だか寝ぼけた味

色も、レッスンビデオのお手本より薄い茶色に仕上がりました。

納得できない気がして、クーベルチュールビターチョコレートでやりなおし。

左がビターチョコレート　右がミルクチョコレート

作り直してラッピングし終わったら　夜中の1時になっていました。

美容に良くないです

予定の2倍量が出来てしまいました。　

失敗作のミルクチョコレートブラウニーも抱き合わせで

ブラウニーにエントリーした職場の4名様にご試食いただきました。