復習 塩バターパン 2回目

塩バターパンの復習2回目

今回は、自分流アレンジで、バターの代わりにアンチョビーバターを

入れたものを4つ作ってみました。　見分けがつくように、リーフレタスを

貼り付けました。　アンチョビーバターは　藤右エ門の小さな瓶詰めの高級品です。

ホワイトサワー（ルヴァン）を10パーセント入れて美味しく出来ました。

アンチョビーバターのほうは、普通の塩バターパンとそれほど

際立った違いが無いようなー

もったいないので、トーストにちょっとだけつけて食べるほうが

アンチョビーバターの美味しさが堪能できます。

次回のテーマは自家製アンチョビーガーリックバターを織り込んでみます。