復習 ランジスカフェ流 肉まん

ランジスカフェ1月のお教室に参加（1月31日）して

肉まん　と　チョコカスタードまんを習ってまいりました。

チョコカスタードまんにはお顔をつけますが

のようになってしまったキティちゃん（右）

のようになってしまったキティちゃん（左）

しかし、お教室で作ったのキティちゃんものキティちゃんも

同僚のお子様には喜んで食べてもらえました。

チョコカスタードは子供の味覚に大歓迎らしく

大変なスピードで完食したということです。

次に作るチョコカスタードまんでは

キティちゃんがもっとかわいく出来るように精進いたします。

2月3日と　2月7日に　肉まんの復習をして職場に振舞いました。

包み方が基本に忠実でないと、発酵しているうちに具が見えてしまいます。

16個作って、ラベンダーの試食が1個、翌朝の朝食に1個

残り14個が職場のみなさまの試食となりました。

お教室で習ったことを忠実に再現しないといけないですね。

ふむふむ　かなり自己流になっていました。

写真を撮っておくと復習の参考になります。　

先生の包み方のお写真

　

次回の目標は

具が見えないこと

可愛いキティちゃんにすること

です。