しっとりふわふわのパンケーキを作りたい 3回目のチャレンジです。
アレンジレシピ
卵黄2個分 37ｇ
無塩バター 30ｇ
牛乳 100ｇ
ヨーグルト 80ｇ
薄力粉 160ｇ
ＢＰ 5ｇ
卵白2個+α 100ｇ
ランチ用に2人分、ひとつはくまプーさんに上げます。
私のランチ
くまプーさんの評価では、前回のパンケーキ が評価５なら、今回は評価4ということでした。
なんか、
がっかり 凹みました。。
今回は、リングを使っていないのでパンケーキの高さがでなくて
ふわふわ感がなくなったこと
卵白の割合が少ないことが影響しているのかなと思われます。
