マンゴレアチーズオレンジ煮添え 復習3回目（1回目と2回目はチェリーレアチーズ）

今回の目的は

なめらかなレアチーズを作ること

ランジスカフェの先生に

チーズが粒粒にならないための

ヒントをいただきました。

クリームチーズと砂糖を混ぜるときに

温度を上げることです。

マンゴの缶詰をピューレにして使い

上に乗せる固形のマンゴがなくなってしまったので

冷蔵庫に残っていたオレンジのシロップ煮を乗せました。

チーズの粒々をなくすことにチャレンジして大成功　でした。