カステラ2回目のチャレンジ

カステラをいろいろなお砂糖で作ってみました。

上白糖、三温糖、黒砂糖、てんさい糖

これは、ラップをはがすときに急いではがすと

表面がはがれるという経験をしました。

結論

お砂糖の違いによる味の違いが良くわかりませんでした。

ということは、一番価格の安い上白糖で作るのがお得です。