スイートロール生地であんぱんとツォップ7回目

冷蔵庫の中の　こしあん　と　卵をたくさん消費したいということで

スイートロール生地であんぱんとツォップ（編みこみパン）を

作りました。

 

 

フランスパンは上手に出来ないけれど

リッチなパンならあまり失敗しなくなりました。

 

 

と思ったら、裏側からちょっぴりあんが見えていました。

しっかり閉じないと駄目です。

 

 

 スイートロール生地４０ｇに　こしあん　４０ｇ強

 

 

ツォップ編み込み　すっかり慣れて

最初のころは平面的な出来上がりだったものが

腰高に立体的に編めるようになりました。　自画自賛 

 

 

 あんぱんの後に焼くのだから予熱は不要だったらしく

焼けすぎてしまいました。　二回目の焼成の時には

レシピよりも控えめに焼いたほうがよさそうです。