卵白消費 フィナンシェ 3回目のチャレンジ

冷蔵庫にたまった卵白を消費するために

フィナンシェにチャレンジです。

以前は、フィナンシェの金塊の型がなくて

別の型で作っていましたが、今回は金塊型です。

浅井商店さんで、あともうちょっとで送料無料というときに

5個一組を買うということをしたのですが

微妙に型の大きさが違いました。

大小2つの型があります。

 

レシピ

☆大好き☆フィナンシェ☆

 

 焦がしバターは火が入り過ぎて真っ黒にならないようにドキドキです

 

 

生地をスプーンで入れました。

 

 

焼き上がり。　縁がよく焼けています。　金塊型から外すときに、初めての使用なので、外れにくくて

フィナンシェの生地が一部分剥がれてしまいました。