広島お好み焼きの復習 1回目

お料理教室は、1週間以内に復習しないと忘れるものなのだそうです。

確かに、お菓子教室に何度も行っていますが、行ったっきり復習していないものって

敷居が高くなってしまって作ろうという意欲がわかない感じです。

忘れないうちにと、昨日のお好み焼き教室で習った広島お好み焼きの復習をしました。

我が家には　ホットプレートはないので、フライパンを2つ並べて作ります。

 

 

1枚目出来上がり　生地がフライパンにくっついてやり直したり

肉の上からつなぎの生地を掛けるのを忘れたり　トラブル発生

水曜日に習ったばかりの広島流お好み焼きなのに、いざ一人でやろうとすると忘れています。

 

 

半分だけ夕食に食べて、残りは翌日のランチです。

 

 

2枚目は、1枚目のようなトラブルもなく順調に仕上がりました。