ピッツア 復習4回目

ツインバード　コンベクションオーブン　TS-4118B のセラミックのピザストーンの効果を試してみたくて

クリスマスイブに作ってみました。　下の段だと焦げ目がつかないので、途中から上の段にしました。

 

 

 

ピッツア生地はランジスカフェさんで習ったレシピです。

 

 

ピザストーンの威力　素晴らしいです。　普通にオーブンで焼くとどうしても底面は

しっとりぐちゃっとなってしまいますが、ピザストーンを使って焼くと、中央部分の具の下であっても

パリッと焼きあがります。　びっくりです。