アジのポテトサラダ詰め

 オーブン料理頑張っています。

そのまんまオーブン料理

に載っていたレシピから

アジのポテトサラダ詰めというお料理にチャレンジしました。

 

カメラ　焦点距離を短くしたまま戻し忘れて　ピンボケです。　ショックー。

アジがうまく開けません。

今度、お魚を開く技術を習いたいなーと思います。

 

　

 

出来上がりはこんなでした。　ポテトサラダはフレンチタラゴンで上品な香りに仕上がったと

自画自賛していますが、アジを開くことにエネルギーを使い果たして、塩コショウを忘れて

アジの身のほうはあまりにも淡白な味になりました。

 

 

お手本の写真　焦げ目はないですがお魚にちゃんと火が通っていました。