鶴首かぼちゃでパンプキンスープ

ぽけっとファームどきどきつくば牛久店（JA全農茨城の農産物直売所）で

鶴首かぼちゃという珍しいかぼちゃが売っていました。　ねっとりして甘味があり

スープにすると良いというので早速買い求めてパンプキンスープ

 

縦割り半分で売っていて100円です。　さらにそれを半分にして、250gのかぼちゃで

パンプキンスープが3人分できました。　生のかぼちゃを薄くスライスして食べてみて

すでに甘味がありました。　

 

　

 

パンプキンスープの完成です。　確かに甘くて美味しいです。　茨城県には江戸崎かぼちゃという

ブランドかぼちゃがありますが、価格が高くて、なかなか庶民の手には入りにくいです。　鶴首かぼちゃは

いつまでも買いやすい値段のままでいて欲しいです。